こんにちは。営業部の松葉です。

先週は急に大雪が降ったかと思ったら、週末は春の暖かさになりましたね。

いよいよアウトドアの季節がやってきました。

 

この週末に、かねてからずっとやってみようと思っていた燻製作りに初挑戦してみました！

ネットでちょっとだけ調べただけで、基礎知識もほとんど無いなかそれでも奮闘してみましたのでご紹介します。

 

まずは道具の購入。初心者なので専用の『スモーカーコンロ（1,980円）』と『スモークチップ（350円くらい）』を購入しました。

調べたら100円ショップで手に入るステンレス製のボウル等で燻製しちゃう人もいるみたいですね。

 

組み立てるとこんな感じ。丸っこくてなんだかかわいいです（笑）

    

 

そして炭を起こします。